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A causa delle sue preziose risorse di legname, la regione di Hida intorno a Takayama fu posta sotto il controllo diretto dello shogunato Tokugawa nel 1692. Il Takayama Jinya (高山陣屋) fungeva da ufficio del governo locale guidato dai funzionari inviati da Edo (l'odierna Tokyo). Il complesso edilizio è stato in uso ufficiale fino al 1969 ed è ora aperto al pubblico come museo. Comprende varie stanze ben tenute con tappetini tatami che un tempo fungevano da uffici, sale conferenze, camere per gli ospiti e spazi residenziali. C'è anche un'interessante stanza degli interrogatori. Accanto all'edificio principale sorge un grande magazzino costruito nel 1600. Conosciuto come il più grande magazzino di riso tradizionale del Giappone, ora funge da museo, in cui sono esposti oggetti e documenti ufficiali dei passati signori feudali, vecchie mappe della regione di Hida e piani storici della città.

Due mercati mattutini (朝市, Asaichi) si tengono a Takayama ogni giorno dalle 7:00 (8:00 in inverno) a mezzogiorno: il mercato di Miyagawa lungo il fiume Miyagawa nella città vecchia e il mercato di Jinya-mae a davanti al Takayama Jinya. Gli stand vendono artigianato locale, snack e prodotti agricoli come ortaggi, sottaceti e fiori. Di solito c'è un'atmosfera piacevole intorno ai mercati, mentre turisti e gente del posto passeggiano da una bancarella all'altra acquistando merci e cibo e parlando.

Maggiori informazioni sul tour privato di un'intera giornata a Takayama con guida autorizzata dal governo 2021 - https://www.viator.com/tours/Takayama/Takayama-Full-Day-Private-Tour-with-Government-Licensed-Guide/d25943-92136P110 ?mcid=56757

Sanmachi Street è una famosa zona turistica di Hida-Takayama. Essendo un centro storico, la zona ha case e negozi del periodo Edo (1603 - 1868). L'area è fiancheggiata da negozi che vendono specialità locali come sakè giapponese, senbei (cracker di riso), manzo yakiniku Hida al barbecue e crocchette. La zona ha un'atmosfera vivace con gente che fa shopping e mangia. Sanmachi Street è a cinque minuti a piedi dalla stazione JR Takayama. Assicurati di fermarti quando visiti Takayama.

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Le regioni di Shirakawa-go (白川郷, Shirakawagō) e della vicina Gokayama (五箇山) fiancheggiano la valle del fiume Shogawa nelle remote montagne che si estendono da Gifu alle prefetture di Toyama. Dichiarate patrimonio mondiale dell'UNESCO nel 1995, sono famose per le loro tradizionali fattorie gassho-zukuri, alcune delle quali hanno più di 250 anni. Gassho-zukuri significa "costruito come mani in preghiera", poiché i ripidi tetti di paglia delle fattorie ricordano le mani dei monaci buddisti premute insieme in preghiera. Lo stile architettonico si è sviluppato nel corso di molte generazioni ed è progettato per resistere alle grandi quantità di forti nevicate che cadono nella regione durante l'inverno. I tetti, realizzati senza chiodi, fornivano un ampio sottotetto adibito alla coltivazione del baco da seta.